Pontos - Chuva e volta antecipada pra casa combina com...

Como já informamos no post anterior, hoje em Florianópolis está prevista uma manifestação pelas ruas da cidade e possibilidade de fechamento das pontes Pedro Ivo Campos e Colombo Sales, com concentração às 18h, no TICEN.

Comércio e órgãos públicos decidiram liberar seus funcionários às 17h, a fim de evitar tumultos.

Como o tempo na Capital é chuvoso e frio e como a volta pra casa será antecipada, nada melhor do que preparar um bolinho de chuva e acompanhar os protestos pela rádio ou TV, no conforto do lar.

Segue uma receitinha bem simples de Bolinho de Chuva:

Ingredientes:

• 180 gr de açúcar
• 2 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
• 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
• 1/2 colher(es) (chá) de sal
• 1 xícara(s) (chá) de leite
• quanto baste de óleo de soja

Modo de preparo:

Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

Aproveite!